Gastronomy in Geneva, Switzerland

Buenos días a todos!

Hoy me gustaría compartir con vosotros algunos de los platos mas típicos que se comen en esta zona, obviamente hay muchísimos platos pero aquí os dejo los mas conocidos y mis preferidos.

Good morning to all!
Today I would like to share with you some of the most typical dishes that are eaten in this area, obviously there are many dishes but here I leave my favourites

Carne / Meat

La carne es uno de los platos mas servidos en la zona!

Hay una infinidad de variedades de como servirla , pero aquí unos ejemplos

Meat is one of the most served dishes in the area!
There are an infinity of varieties of how to serve it, but here are some examples

Steak con verduras y patatas / Steak with vegetables and potatoes

Steak con pure de patatas y ensalada

El famosísimo tartare de carne, o como en este caso, tartare de salmón.

The famous meat tartare, or as in this case salmon tartare

Tartare de salmon / Salmon tartare

Carne servida cruda

Carne para hacer tu mismo a la brasa directamente en el restaurante,  sobre la mesa donde estés sentado.

Raw served meat, to make your own grilled directly

La charbonnade

 

Pescado / Fish

Los conocidos filets de perche

Que son pequeños pececillos del lago Leman, realmente esquistos.

The famos ‘filets of perche’, they are little fish from Lake Leman, really shale!

 

Y como Ginebra es una ciudad tan internacional no podia faltar restaurantes de diferentes culturas como por ejemplo…

And as Geneva is such an international city could not miss restaurants of different cultures such as…

El sushi

O restaurantes italianos / Italian restaurants

Y ahora pasemos a lo mejor de todo 😉

And now the bets part!

Los postres! / Desserts

Los postres mas típicos son / The most tipical desserts are:

• Mousse de chocolate / Chocolate mousse
• Creme brulee (Crema catalana) / Creme brulee (Catalan Cream)
• Tiramisu / Tiramisu
• Merengue con crema / Meringue with cream

Aparte de estas comidas no nos podemos olvidar de la famosa fondue en invierno:

https://quesellevaalamoda.com/2017/07/13/gruyeres-y-su-famosa-fabrica-de-chocolate-suiza/#more-1371

O de todo el chocolate que caracteriza tanto a suiza 🙂

https://quesellevaalamoda.com/2017/09/24/fotografias-gruyeres-suiza/

Espero que os haya gustado!

Feliz martes 🙂