Restaurant Pont de Filingues

Gastronomía francesa

Hola a todos!

Hoy me gustaría compartir con vosotros un súper restaurante al que fuimos en Francia y que si estáis por la zona os recomiendo 😉

Menu degustación

Entrada

«Mise en bouche»

Primer plato

Foie gras mi cuit aux figues, mangue et marmelade d’agrumes

Entrada de pates (foi gras)  de la region con higos, mango & mermelada de cítricos

Segundo plato o plato principal

Filet de bœuf au bourgogne rouge / Filete de ternera

Acompañamiento

Noix de saint Jacques poêlées / vieiras fritas

Petit bouillon au vadouvan / Caldo vadouvan

Postre

Quesos franceses – Fromages affinés de la maison

Pues s,i para los que no lo sepáis en Francia toman muchísimas veces de queso postre!!! Muy sorprendente me pareció al llegar a la region! Sobretodo porque en España el queso es más una entrada 😉

Todo estaba realmente riquísimo !

Por algo dirán que la gastronomía francesa es de las mejores

 

Localización del restaurante:

y el menu en Frances: