Buenas!!

Hoy os traigo una de las recetas mas fáciles y rapidas que conozco

Y aun asi es una receta con muchísimas salidas y variedades ‘ Los crepes ‘

Pues si, los crepes es algo que se puede compaginar con salado o dulce y nos da paso a muchas opciones!

Yo os escribo aquí la receta para hacer la masa dulce de crepes de salmón y nutella 😉

Aunque esta misma masa se puede compaginar con cualquier ingredient que os guste!

Como crepes de tortilla, queso, jamon, champiñones, espinacas, frutas, etc.

Ingredientes

• Azúcar
• 4 huevos
• Leche
• Harina
• Y mantequilla

 

Primer paso

Metemos la mantequilla en el robot, calentamos a fuego bajo y mientras se va derritiendo la mantequilla y removiendo

3 min – Velocidad 5 – 80 grados

 

 

Paso 2

Añadimos la leche, los huevos, el azucar y ponemos todo a remover

3 min – Velocidad 10

A medida que todo se va mezclando añadimos poco a poco la harina

Al final, el resultado sera una masa homogénea y sin grumos

Paso 3

En una sartén derretiremos un poco de mantequilla y la repartimos bien por toda la superficie

Cuando la sartén este caliente ponemos un cazo de la masa del crepe bien repartida por toda la sartén

Cuando el crepe este caliente, lo giramos para hacer el otro lado

Cuando ya este echo lo sacamos y ponemos algo de queso suave y salmón

La misma masa sirve para crepes de nutella! O de queso y jamón o de todo lo que se te pueda ocurrir 🙂

Muy buen día!